Recepty > moučníky a dezerty > pizza s pestem a slaninou
Suroviny potřebné pro přípravu:
15 g čerstvého droždí
1 lžíce tekutého medu
15 g soli
500 g hladké mouky
mouka na podsypání
tuk na vymazání plechu
Náplň:
4 rajčata
3 lžíce bazalkového pesta
50 g slaniny
150 g mozzarelly
25 g strouhaného parmazánu
Recept na přípravu:
Ve 150 ml vlažné vody rozmícháme droždí a med. Kvásek necháme vzejít 15 minut na teplém místě. Mouku nasypeme na vál, osolíme, uprostřed utvoříme důlek a vlijeme do něj vzešlé droždí. Zpracujeme až se voda vsákne. Přidáme 150 ml vlažné vody a vypracujeme těsto. Asi 5 minut ho dobře přepracováváme. Vypracujeme šišku, přesuneme ji na pomoučený vál a poprášíme moukou. Nožem do ní uděláme několik zářezů, bude lépe kynout. Necháme kynout asi 60 minut. Vykynuté těsto znovu pečlivě propracujeme, hněteme ho a boucháme ním o pracovní desku. Vyválíme je na požadovaný tvar a sílu. Položíme na vymazaný plech a necháme 30 minut znova kynout. Mezitím předehřejeme troubu na 220°C. Rajčata oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mozzarellu nakrájíme na plátky. Pizzu poklademe všemi surovinami, posypeme parmazánem a pečeme, až těsto zezlátne a sýr se roztaví.
Další recepty:
Velikonoční beránek z piškotového těsta kterého opatrně vyklopíme a necháme vychladnout.
Pizza se zelím pečená v předehřáté troubě.
Pizza těsto pečeme do zlatava 20-25 minut.
Moravské kynuté koláče by neměly příliš ztmavnout.
Palačinky podáváme naplněné náplní.
Sardelová omáčka z jíšky.
Polévka z podmáslí 5 minut povaříme.
Pizza se smetanovým základem kterou zasypeme sýrem.
Tvarohový frgál můžeme pokapat rozpuštěným máslem.
Jablečný koláč na plech potřeme citrónovou polevou.
Kuřecí pizza psypaná strouhaným sýrem.
Švédský sypaný tvarohový koláč vložte do předem vyhřáté trouby.
Jogurtové těsto na pizzu poklademe různými ingrediencemi.
Tvarohové těsto
Pizza s pestem a slaninou vykouzlí na stole lahodnou chuť.