Recepty > vánoční cukroví > ořechový salám
Potřebné suroviny:
250 g cukru moučka, 250 g másla, 2 vejce, 300 g piškotů, 300 g ořechů, 40 g kakaa, 5 lžic javorového sirupu, 100 g kandovaného ovoce, mleté ořechy, mletý kokos
Postup přípravy:
Ve větším hrnci rozpusťte máslo. Nechte ho zchládnout a ještě do neztuhlého vmíchejte kakao. V misce rozdrťte piškoty a pokropte je javorovým sirupem. Utřete vejce s cukrem, vyšlehejte, přidejte drobně nakrájené ořechy, drobně nakrájené kandované ovoce a potom vše smíchejte. Dejte do ledničky na chvíli ztuhnout. Hmotu rozdělte na čtyři díly, ze kterých vytvarujte válečky. Dva obalujte v mletých oříšcích a dva obalujte v kokosu. Vložte opět ztuhnout do ledničky a krájete na šikmé plátky.
Další recepty:
Marcipánové košíčky nechte ztuhnout.
Ořechová srdíčka nechte 2 dny odležet v chladu.
Jablkový salám obalíme cukrem.
Vanilkové rohlíčky bez ořechů obalíme v cukru.
Andělské oči s alginátovou kuličkou.
Kokosky máčené v čokoládě, polevě.
Ořechová vosí hnízda uchováváme v chladu.
Žloutkové košíčky poléváme čokoládou a zdobíme.
Ořechové kostičky nechte do druhého dne proschnout.
Kokosové kuličky se sušeným mlékem obalujeme v kokosové moučce.
Vánoční cukroví s medem a ořechy máčíme v čokoládové polevě.
Ořechové pusinky spíše sušíme než pečeme.
Ořechové úly přiklopte piškotem.
Ořechové kuličky
Tuto pochoutku přináší recept ořechový salám.