Recepty > polévky > mrkvová polévka s kari
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 lžíce olivového oleje, 2 lžíce másla, 1 střední cibule, 750 g mrkve, 6 šálků kuřecího vývaru, 1,5 lžíce kari koření, čtrvrtina až polovina lžičky strouhaného kayenského pepře, sůl, 1 lžíce krémovité smetany, pažitka
Recept na přípravu:
Olivový olej a máslo, rozehřejeme, přihodíme najemno nakrájenou cibuli, mrkev nakrájenou na malé kousky a pět minut osmahneme. Poté přidáme 4 šálky kuřecího vývaru, kari koření, kayenský pepř a lžičku soli. Přivedeme k varu a necháme 15 minut probublávat, až mrkve změknou. Necháme vychladnout a rozmixujeme do hladka. Rozmixovanou polévku vlijeme zpět do hrnce a vrátíme na mírný oheň. Pokud je polévka příliš hustá, přidáme zbývající vývar. Dochuíme, nalijeme do talířů a ozdobíme kysanou smetanou a nadrobno nasekanou pažitkou.
Další recepty:
Pórková polévka s drožďovými knedlíčky s česnekem.
Bramboračka s houbami a drceným kmínem.
Zelňačka s pohankou kterou vaříme do změknutí.
Boršč s červenou řepou podáváme s chlebem nebo samotný.
Mrkvová polévka s rýží zjemníme smetanou rozmíchanou s žloutkem.
Krémová zelňačka s česnekem a smetanou.
Kmínová polévka do které vmícháme zelenou petržel.
Kari rizoto promícháme s rýží.
Kuřecí vývar s noky ozdobíme nadrobno nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Cuketa na kari mícháme, dokud mléko nezhoustne.
Česnečka s bramborem a opečeným chlebem.
Mrkvová polévka se zázvorem
Ochutnejte recept mrkvová polévka s kari.