Recepty > polévky > mléčná kroupová polévka
Suroviny potřebné pro přípravu:
Bude potřeba: 1 a 1/4 l vývaru z uzeného masa, 80 g kořenové zeleniny, 40 g krup, 1/8 l mléka, 1 žloutek, sůl, petrželka
Recept na přípravu:
Ve vývaru z uzeného masa uvaříme do měkka na nudličky nastrouhanou zeleninu a kroupy. Polévku podle chuti opatrně přisolíme a do hotové polévky vlijeme žloutek rozmíchaný s mlékem. Dále nevaříme, jenom prohřejeme a okořeníme petrželkou.
Další recepty:
Hovězí plátky na houbách podle chuti zahustíme.
Zelňačka s fazolemi do které přilijeme šlehačku.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky které vkládáme do polévky.
Krémová zelňačka se smetanou.
Žampionová omáčka se smetanou dochucená octem.
Pikantní zelňačka s brambory.
Žampionový krém dochutíme solí a pepřem.
Kroupová polévka s uzeným masem ozdobíme ji majoránkou.
Červená zelňačka se sušenými švestkami.
Jáhlové rizoto s kuřecím masem vložíme do zapékací misky.
Slepičí vývar s pokrájenou jarní cibulku.
Kroupová polévka s houbami a brambory.
Kroupová polévka se zeleninou a nastrouhanými brambory.
Uzená polévka s rýží
Mléčná kroupová polévka má své chuťové kouzlo.