Recepty > kuře > kuřecí stehna na thajské chilli omáčce
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
kuřecí stehna, sůl, koření adžika, thajská sladká chilli omáčka s česnekem, pórek, hlíva ústřičná, čerstvá paprika, ústřicová omáčka, škrob bramborový (solamil) nebo kukuřičný, olivový olej
Postup přípravy:
Kuřecí stehna osolíme, posypeme kořením adžika, naložíme do trochy olivového oleje a thajské sladké chilli omáčky s česnekem a necháme odležet. Do pekáčku vložíme nakrájený pórek, hlívu ústřičnou a papriku, posolíme a polijeme thajskou sladkou chilli omáčkou. Pokud chceme mít kuřátko ostré, přidáme nakrájenou chilli papričku. Nahoru položíme kuřecí stehna kůžičkou dolů. Vložíme do trouby předem vyhřáté na teplotu 180°C, při které kuře pečeme 45 minut. Poté stehna obrátíme a dopékáme kůžičku do křupava. Přibližně 10 minut před dopečením přidáme do puštěné šťávy trochu ústřicové omáčky a bramborového nebo kukuřičného škrobu smíchaného s vodou.
Podáváme s vařenými brambory nebo s rýží.
Další jídla:
Játra na cibulce dusíme doměkka.
Kuře na kari koření.
Chilli con carne připravíme z fazolí.
Zelné závitky - zelí uvaříme do poloměka.
Kuře s nádivkou z rohlíků.
Chilli omáčka z rajčat a papriček.
Kuřecí stehna s omáčkou z Nivy a smetany.
Kuřecí nudličky s rýží z řízků.
Sýrové nočky do polévky se hodí do vývarů.
Kuře na paprice patří mezi oblíbené úpravy.
Játrová omáčka z kuřecích jater je dobrůtka.
Drůbeží rizoto
Recept, podle kterého připravíme pokrm kuřecí stehna na thajské chilli omáčce.