Recepty > polévky > kuřecí polévka se zeleninou
Suroviny potřebné pro přípravu:
Množství na 4 porce: cca 1 litr vody, 35 dkg kuřecího masa s kostí, 3 dkg celeru, 3 dkg mrkve, 3 dkg petržele, polovina cibule, 5 dkg pórku, 3 dkg másla, pažitka na ozdobu
Doba přípravy: 55 minut.
Recept na přípravu:
Kuřecí maso omyjeme a dáme i s cibulí vařit do osolené vody.
Nahrubo nastrouhanou zeleninu (mimo pórku) opečeme na rozpáleném másle. Měkké kuře, kosti a cibuli vyndáme a vývar můžeme i přecedit.
Do vývaru vrátíme zeleninu a dovaříme doměkka. Mezi tím přidáme i nakrájené maso. Těsně před koncem přidáme pórek a před koncem vaření i zelenou pažitku.
Nakonec dosolíme podle vaší individuální chuti.
Další recepty:
Kuře na celeru podlijeme vodou a dusíme.
Kuřecí vývar s nudlemi dochutíme nadrobno nasekanou petrželkou.
Sýrové nočky do polévky zaváříme.
Polévka s červenou čočkou ochucená nasekanou bazalku.
Fazolačka s uzeným masem je posypaná pokrájenou pažitkou.
Kuřecí vývar se zeleninou můžeme podávat s nudlemi.
Česnečka s bramborem nakrájeným na kostičky.
Smetanová kuřecí polévka se podává ozdobená petrželkou.
Vaječné nočky do polévky 5 minut povaříme.
Krémová kapustová polévka ozdobená snítkou čerstvé petrželky.
Kuřecí rizoto se zeleninou posypeme strouhaným sýrem.
Gulášovka z hlívy kterou vaříme do měkka a nakonec zahustíme.
Bramboračka se sušenými houbami do které přidáme stroužek česneku.
Kuře se zeleninou v alobalu
Kuřecí polévka se zeleninou má své chuťové kouzlo.