Recepty > kuře > kuřecí maso s pikantní omáčkou
Potřebné suroviny:
400 g kuřecího masa
1 velká mrkev
2 malé cibule
1 stroužek česneku
7 lžic oleje
3 lžíce citrónové šťávy
1 lžička kari koření
1 červená paprika
1 zelená paprika
12 plátků prorostlé slaniny
sůl
pepř
Pikantní omáčka:
1 lžička citrónové šťávy
1 lžička medu
1 lžička kari koření
1 jablko
125 ml masového vývaru
2 lžíce sladké smetany
Postup přípravy:
Kuřecí maso omyjeme a rozkrájíme na 12 stejně velkých kousků. Česnek prolisujeme do mísy, přidáme 4 lžíce oleje, kari koření, citrónovou šťávu a promícháme. Do marinády dáme maso a necháme stát přibližně hodinu. Mrkev nakrájíme na šikmé plátky uvařené ve slané vodě. Papriku a cibuli rozkrájíme na dílky. Každý kousek masa zabalíme do plátku slaniny. Na jehly napíchneme 3 závitky, střídavě je prokládáme zeleninou. Osolíme, opepříme a opečeme. Během pečení potíráme marinádou. Do výpeku přidáme citrónovou šťávu, vývar, nastrouhané jablko a rozvaříme. Dochutíme medem a kari kořením. Na závěr zjemníme smetanou.
Další jídla:
Obalované kuřecí kousky na paprice usmažíme.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Kuřecí maso na kari podáváme s rýží.
Omáčka na špagety se šunkou a žampiony rozmixujeme se žloutky.
Cuketa v sýrovém těstíčku podáváme s bramborem a jogurtovým dresinkem.
Krůtí maso na paprice dochutíme nasekanou zelenou petrželkou.
Smetanová koprová omáčka se žloutkem.
Zapečené kuře po italsku zasypeme strouhaným sýrem.
Čínská pikantní polévka do které vmícháme vajíčko.
Kuře s olivami nakrájenými na plátky.
Kachní stehna se zelím pečeme při teplotě 200 °C 1,5 hodiny.
Marinovaná kuřecí křídla za mírného podlévání upečeme.
Kachní roláda pokladená šunkou.
Pikantní kuřecí placičky
Recept na přípravu jídla kuřecí maso s pikantní omáčkou přináší na talíř inspiraci.