Recepty > kuře > kuřecí kuličky s pikantní omáčkou
Potřebné suroviny:
400 g mletého drůbežího masa
hladká mouka
strouhanka
100 g másla
olej
sůl
1 menší cibule
1 lžíce másla
směs koření do mletých mas
1 kostka slepičího bujónu
1 lžíce pikantní hořčice
1 dl smetany
1 lžíce pikantní hořčice
sůl
mletý bílý pepř
hladká mouka
4 dcl horké vody
Postup přípravy:
Z mletého masa, másla, koření a mouky vypracujeme hmotu, vlhkou rukou vytváříme kuličky o průměru cca 3 cm. Kuličky obalíme ve strouhance a zprudka smažíme ve větším množství rozpáleného oleje. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle, přidáme kostku bujónu, zalijeme horkou vodou a povaříme. Vmícháme hořčici, smetanu, osolíme, opepříme a ještě krátce povaříme. Nakonec zahustíme trochou mouky. Kuličky podáváme přelité omáčkou.
Další jídla:
Kachní játra v sádle jsou připravena ke konzumaci za tepla nebo za studena.
Obalované kuřecí kousky na paprice usmažíme.
Smažená kuřecí křídla na medu se zeleninovým salátem.
Zapečené kuře po italsku zasypeme strouhaným sýrem.
Smetanová koprová omáčka se žloutkem.
Kuře s olivami nakrájenými na plátky.
Omáčka na špagety se šunkou a žampiony rozmixujeme se žloutky.
Kachní stehna se zelím pečeme při teplotě 200 °C 1,5 hodiny.
Brokolice v sýrové omáčce chutná s těstovinami.
Marinovaná kuřecí křídla za mírného podlévání upečeme.
Kachní roláda pokladená šunkou.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Cuketa v sýrovém těstíčku podáváme s bramborem a jogurtovým dresinkem.
Recept na kuřecí kousky s ananasem
Recept na přípravu jídla kuřecí kuličky s pikantní omáčkou přináší na talíř inspiraci.