Recepty > kuře > kuřecí frikasé
Potřebné suroviny:
1 lžíce hladké mouky
mletý bílý pepř
sůl
4 kuřecí řízky
1 lžíce oleje
2 stroužky česneku
8 perlových cibulek
50 ml kuřecího vývaru
2 řapíky celeru
2 mrkve
220 g mraženého hrášku
1 žlutá paprika
120 g nízkotučného bílého jogurtu
120 g žampionů
3 lžíce nasekané čerstvé petrželky
Postup přípravy:
Na talíři smícháme mouku s pepřem a solí. V takto připraené mouce obalíme na kostičky nakrájené kuřecí maso. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibulky a prolisovaný česnek a za občasného míchání je opékáme na mírném ohni cca 5 minut. Přimícháme maso a opékáme je dalších 10 minut, až začne měnit barvu, občas zamícháme. Postupně vmícháme vývar a přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a celer, mražený hrášek. Směs přivedeme k varu, pak teplotu snížíme, přikryjeme a zvolna vaříme 5 minut. Přidáme semínek zbavenou a na kostičky nakrájenou papriku a na plátky nakrájené žampiony, přikryjeme a zvolna vaříme 10 minut. Vmícháme jogurt, petrželku, ochutíme solí a pepřem. Směs necháme 2 minuty prohřát.
Další jídla:
Kuřecí čína s ananasem do které přidáme arašídy.
Kuře pečené v alobalu ke kterému můžeme podávat zeleninový salát.
Kuře s olivami nakrájenými na plátky.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Domácí nudle do polévky skladujeme je na suchém a chladném místě.
Kotlety na zelenině pečeme, dokud se voda nevypeče.
Sýrová roláda z plátkového sýra s pečivem.
Kuřecí nudličky na smetaně dochutíme solí a pepřem.
Smetanová koprová omáčka se žloutkem.
Kachní roláda pokladená šunkou.
Brokolice v sýrové omáčce chutná s těstovinami.
Kachní játra v sádle jsou připravena ke konzumaci za tepla nebo za studena.
Zapečené těstoviny s kuřecím masem a špenátem zapečeme čtvrthodinku.
Recept na frikasé z kuřecího masa
Recept na přípravu jídla kuřecí frikasé přináší na talíř inspiraci.