Recepty > kuře > kuře s červeným zelím
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
1 kuře, 500 g červeného sterilovaného zelí, 1,5 kg brambor, 2 hrnky polohrubé mouky, 2 lžíce hladké mouky, 1 velká cibule, 200 g slaniny, sůl, kmín, cukr
Postup přípravy:
Kuře naporcujeme na menší díly, osolíme, okmínujeme, proložíme slaninou, vložíme do pekáče a podlijeme vodou. Pečeme v troubě předem vyhřáté na teplotu 220 °C. Po 15 minutách pekáč zakryjeme alobalem a pečeme dále 30 minut. Poté odkryjeme a pečeme do hnědé barvy.
Zelí vložíme do hrnce s trochou vody, pokmínujeme a vaříme cca 1 hodinu. Cibuli nakrájíme a orestujeme, přidáme k zelí. Hladkou mouku smícháme s trochou vody a vlijeme do zelí. Necháme přibližně 10 minut provařit a dochutíme cukrem a solí.
Na jemném struhadle si nastrouháme brambory, osolíme, přidáme polohrubou mouku a vytvoříme těsto. Vytvarujeme knedlíky, které vložíme do osolené vroucí body, ve které je 30 minut vaříme.
Pečené kuře podáváme s červeným zelím a bramborovým knedlíkem.
Další jídla:
Vepřová pečeně s kysaným zelím a knedlíkem jako přílohou.
Kuře na medu pečeme 1 hodinu.
Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem jako vhodnou přílohou.
Kuřecí řízky v jogurtu podáváme s hranolky.
Kachna na medu s broskvemi.
Kuře s nádivkou pokud se nám zdá nádivka suchá, přidáme mléko.
Couračka z kyselého zelí do které přidáme rozpuštěné máslo.
Kuře pečené na zelí podáváme s bramborovými knedlíky.
Kuřecí srdíčka na smetaně ze které připravíme omáčku.
Zapečené palačinky plněné kuřecím masem podáváme se zeleninou.
Hovězí guláš na červeném víně podáváme s vařenou rýží.
Kuře na slanině a zelí
Recept, podle kterého připravíme kuře s červeným zelím.