Recepty > kuře > kuře na kari v mandlové omáčce
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
500 g kuřecího masa, 4 lžíce másla, 3 stroužky česneku, 4 cibule, kousek čerstvého zázvoru (asi 4 cm), 4 kousky skořice, 3 lžíce strouhaných mandlí, 2 rajčata, 1/2 lžičky kardamomu, 1/2 lžičky koriandru, 1 lžička kari koření, špetka mletého chilli, sůl, 2 lžíce mandlových lupínků, zelená petrželka na ozdobu
Postup přípravy:
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky a na rozehřátém másle ze všech stran osmahneme. Přidáme prolisovaný česnek, nadrobno pokrájenou cibuli, nastrouhaný zázvor a ještě chvíli smažíme. Poté přidáme skořici, mandle, nakrájená rajčata, okořeníme kardamomem, koriandrem, kari kořením a chilli, osolíme, přilijeme 250 ml vody a přikryté dusíme asi 10 minut. Podáváme posypané mandlovými lupínky a obložené petrželkou.
Další recepty:
kuřecí nudličky na kari a pórku, kuřecí nudličky na chilli, kuřecí špízy, kuře na paprice, kuře na kari s hermelínem, mexická tortila s kuřecím masem, kuřecí prsíčka plněná hermelínem, kuře na medu, marinovaná kuřecí křídla, kari kuře na sladko, kuřecí řízky v jogurtu, ďábelská kuřecí stehna, kuře na kari
Recepty chutnají doma i u přátel.
Yin.cz prináší informace nejen o jídle.