Recepty > kuře > kuře na kari koření
Potřebné suroviny:
600 g kuřecího masa
1 cibule
2 stroužky česneku
400 ml kokosového mléka
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce másla
1-3 lžičky kari koření
strouhaná kůra z 1 citrónu
kousek zázvoru
2 lžičky citrónové šťávy
cukr
sůl
Postup přípravy:
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek nadrobno. Vše vložíme do misky, přidáme na nudličky nakrájený zázvor, posypeme trochou kari a citrónovou kůrou, promícháme a necháme asi 30 minut odležet. V pánvi na rozehřátém másle zprudka orestujeme maso asi 10 minut. Pak ho vyjmeme, tuk slijeme, do pánve nalijeme sójovou omáčku, a necháme krátce odvařit tekutinu. Zalijeme 2/3 kokosového mléka, přidáme zbylé kari a za stálého míchání při mírné teplotě vaříme asi 3 minuty. Omáčku dochutíme cukrem a solí, postupně vmícháme zbylé mléko a citrónovou šťávu. Přidáme maso, krátce prohřejeme, ale nevaříme. Podáváme s rýží.
Další jídla:
Pečená krůtí stehna pečená dvě hodiny.
Hovězí maso na celeru podáváme s bramborovým knedlíkem.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Kuřecí stehýnka na medu podáváme s hranolkami.
Kachna na medu ke které můžeme přidat i ostružiny.
Hovězí plátky na houbách podle chuti zahustíme.
Kuřecí stehna na houbách podáváme například s rýží.
Cuketa na kari zahustíme kokosovým mlékem.
Kuře na cibuli necháme do druhého dne marinovat.
Kuřecí kung-pao s arašídy a pórkem.
Krůta pečená se zelím s knedlíky.
Kachní stehna se zelím pečeme 90 minut za průběžného polévání.
Kuře na kari ochutíme.
Recept na kuřecí maso na houbách
Recept na přípravu jídla kuře na kari koření přináší na talíř inspiraci.