Potřebné suroviny:
1 kuře
sůl
koření dle chuti
10 jablek
6 cibulí
1 řapíkatý celer
2 lžíce majonézy
2 lžíce jogurtu
olivový olej
Postup přípravy:
Cibuli oloupeme a rozkrojíme na poloviny. Šest jablk překrojíme stejným způsobem, odstraníme jádřince. Kuře omyjeme, osušíme, osolíme a okořeníme podle chuti, kromě česneku. Kuře vložíme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem a kolem dokola obložíme polovinami jablk a cibule. Pečeme pod poklopem asi 60 minut v troubě předehřáté na 200°C. Na posledních 15 minut zvýšíme teplotu na 260°C a odkryté dopečeme dokřupava. Jablka pečením zkaramelizují. Jako přílohu podáváme salát z na kostičky nakrájeného řapíkatého celeru a zbylých jablíček, zakápnutý dressinkem z majonézy a jogurtu.
Další jídla:
Kachní stehna se zelím pečeme 90 minut za průběžného polévání.
Kuřecí nudličky na smetaně podáváme s rýží.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Pečená krůtí stehna pečená dvě hodiny.
Krůta pečená se zelím s knedlíky.
Grilované kuře s nádivkou pečeme do křupavé kůrčičky.
Řízky naložené v tatarce obalujeme ve strouhance.
Kuře na pomerančích nakrájíme na kostky o velikosti sousta...
Krůtí maso na paprice dusíme doměkka.
Kuřecí nudličky se žampiony posypeme pažitkou.
Zapečené kuřecí rolky zjemníme smetanou.
Holandský řízek s tatarskou omáčkou.
Sýrová roláda z plátkového sýra s pečivem.
Kuřecí špízy v alobalu
Recept na přípravu jídla kuře babeta přináší na talíř inspiraci.