Recepty > polévky > kroupová polévka s kmínem
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 a 1/4 l vody, 3 brambory, 100 g kořenové zeleniny, hrstka sušených hub, 40 g sádla, 40 g hladké mouky, 30 g krup, kmín, česnek, majoránka, sůl
Recept na přípravu:
Z mouky a sádla připravíme jíšku, zředíme studenou vodou, rozšleháme a povaříme. Potom přidáme předem namočené houby, na nudličky nakrájenou zeleninu, krupky, kmín a sůl a vaříme, až jsou krupky poloměkké. Potom přidáme na kostky pokrájené brambory a polévku dovaříme. Dochutíme majoránkou a česnekem utřeným ze solí.
Další recepty:
Zelňačka s fazolemi do které přilijeme šlehačku.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky které vkládáme do polévky.
Jáhlové rizoto s kuřecím masem vložíme do zapékací misky.
Krémová zelňačka se smetanou.
Červená zelňačka se sušenými švestkami.
Kroupová polévka s houbami a brambory.
Žampionová omáčka se smetanou dochucená octem.
Slepičí vývar s pokrájenou jarní cibulku.
Kroupová polévka se zeleninou a nastrouhanými brambory.
Hovězí plátky na houbách podle chuti zahustíme.
Pikantní zelňačka s brambory.
Žampionový krém dochutíme solí a pepřem.
Kroupová polévka s uzeným masem ozdobíme ji majoránkou.
Uzená polévka s rýží
Kroupová polévka s kmínem má své chuťové kouzlo.