Recepty > polévky > krémová pórková polévka
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 velký pórek, 2-3 brambory, 2 lžíce másla, sůl, mletý pepř, muškátový oříšek, hrstka čerstvého tymiánu, 1 vaječný žloutek, polovina hrnku smetany, zelená petrželka, opečené kostičky rohlíku
Recept na přípravu:
Očištěný pórek nakrájíme na kolečka, oloupané brambory na kostičky. V hrnci zahřejeme máslo a pórek s bramborami na něm krátce opečeme. Zalijeme studenou vodou, osolíme, opepříme, přidáme tymián a vaříme 20 minut. Odstavíme a obsah hrnce dohladka rozmixujeme. Ve smetaně rozkvedláme žloutek a toto vmícháme do rozmixované polévky. Přistrouhneme trošku muškátového oříšku, za občasného zamíchání znovu přivedeme k varu a odstavíme. Při podávání na talíři polévku posypeme posekanou zelenou petrželkou a ozdobíme opečeným rohlíkem.
Další recepty:
Krémová česnečka z mléka.
Hovězí vývar se zeleninou ozdobíme pažitkou.
Kuřecí vývar s noky ozdobíme nadrobno nasekanou pažitkou.
Krémová bramboračka s tuhou šlehačku.
Babiččina kroupová česnečka s brambory.
Kuřecí srdíčka na smetaně krátce prohřejeme.
Krupicová polévka s vajíčkem a sekanou petrželovou natí.
Loštická česnečka kterou zprudka zapečeme.
Kuřecí polévka se žampiony, zeleninou a masem.
Kroupová česnečka s nadrobno rozsekanou petrželkou.
Vývar z morkových kostí přidáme nudle.
Kuřecí vývar s drobením a nakrájeným masem.
Rajská polévka s kukuřicí a celerem.
Pórková polévka s taveným sýrem
Krémová pórková polévka přináší na talíře svoji chuť.