Recepty > polévky > krémová polévka z cukety se špekáčky
Suroviny potřebné pro přípravu:
cuketa, olej, zeleninový vývar, smetana ke šlehání, špekáčky, čerstvý kopr, pepř, sůl
Recept na přípravu:
Cukety si očistíme, omyjeme a nakrájíme na slabé plátky. Zahřejeme olej a cukety na něm podusíme. Několik plátků cukety vyjmeme a dáme je stranou. Zbytek podlijeme zeleninovým vývarem a smetanou. Vaříme na slabém plameni asi pět minut. Polévku potom důkladně rozmixujeme na pyré. Ochutíme pepřem a solí. Špekáčky nakrájíme na tenké plátky, spolu se zbylými plátky cukety vložíme do vroucí polévky a prohřejeme. Mezitím opereme a osušíme kopr. Trochu si odložíme stranou a zbytek jemně nasekáme a vmícháme do polévky. Polévku na talířích ozdobíme snítkou kopru a podáváme s bílým pečivem.
Další recepty:
Krémová bramboračka se šlehačkou.
Krémová zelňačka ozdobená pokrájenou petrželkou.
Zelňačka s uzeným masem do které přidáme prolisovaný česnek.
Francouzská cibulačka se sýrem a bagetou.
Cuketová polévka s mrkví není třeba ji zahušťovat.
Kapustová polévka s bramborem který necháme vařit do změknutí.
Kuřecí nudličky s rýží usmažíme na oleji.
Babiččina bramboračka do které přidáme přidáme rozmačkaný česnek.
Gulášovka s párkem a brambory.
Krémová česnečka rozmixovaná a dochucená.
Francouzská cibulačka s vínem zapečená.
Řecká čočková polévka s cibulí.
Italské špagety posypeme nastrouhaným sýrem.
Krémová polévka s cuketou
Krémová polévka z cukety se špekáčky má své chuťové kouzlo.