Recepty > polévky > krémová polévka s česnekem
Suroviny potřebné pro přípravu:
10-15 stroužků česneku, 1 cibule, 2-3 brambory, 1 mrkev, 2 lžíce hladké mouky, 200 ml smetany na vaření, sůl, mletý pepř, 1 kostka zeleninového nebo slepičího bujónu, trocha oleje
Recept na přípravu:
Cibuli nakrájíme na čtvrtkolečka, česnek na plátky a společně zpěníme na rozehřátém oleji. Zasypeme moukou a za stálého míchání opražíme do téměř růžova. Zalijeme 1,2 litrem vody, osolíme, opepříme, přidáme bujón, na kostičky nakrájené brambory a celou mrkev. Vaříme asi 10 minut. Měkkou mrkev vyjmeme z polévky a ostatní v hrnci rozmixujeme ponorným mixérem dohladka. Vrátíme zpět na plotnu, přilijeme smetanu a necháme krátce zavařit. Do hotové polévky vložíme na kolečka pokrájenou mrkev a podle chuti dochutíme solí či pepřem. Při podávání můžeme na talíři ozdobit bylinkami.
Další recepty:
Kuřecí vývar s noky ozdobíme nadrobno nasekanou pažitkou.
Krémová bramboračka s tuhou šlehačku.
Babiččina kroupová česnečka s brambory.
Kuřecí srdíčka na smetaně krátce prohřejeme.
Krupicová polévka s vajíčkem a sekanou petrželovou natí.
Loštická česnečka kterou zprudka zapečeme.
Krémová česnečka z mléka.
Kuřecí polévka se žampiony, zeleninou a masem.
Kroupová česnečka s nadrobno rozsekanou petrželkou.
Vývar z morkových kostí přidáme nudle.
Kuřecí vývar s drobením a nakrájeným masem.
Hovězí vývar se zeleninou ozdobíme pažitkou.
Rajská polévka s kukuřicí a celerem.
Kroupová polévka s uzeným masem
Krémová polévka s česnekem přináší na talíře svoji chuť.