Recepty > polévky > knedlíčky z míchaných vajec
Suroviny potřebné pro přípravu:
4 vejce, 1 lžíce oleje, 1 menší cibule, sůl, mletý pepř, strouhanka, pažitka nebo jiné zelené bylinky, strouhanka
Recept na přípravu:
Na oleji osmažíme nadrobno pokrájenou cibuli dozlatova. Přidáme tři celá vejce a mícháme než se srazí. Odstavíme a necháme vychladnout. Do smažených vajec zamícháme poslední syrové vejce, osolíme, opepříme, vmícháme bylinky a tolik strouhanky, aby vznikla hmota, ze které se dají modelovat kuličky. Vytvarujeme kulaté knedlíčky, uvaříme je v osolené vodě a poté vložíme do polévky, případně zavaříme rovnou do polévky.
Další recepty:
Bramboračka s houbami s drceným kmínem.
Čínská pikantní polévka s paprikou.
Houbová kulajda - z rozehřátého másla a mouky připravíme jíšku.
Tradiční kulajda se žloutky.
Čočková polévka s rajčaty dochucená česnekem.
Hovězí vývar se zeleninou ozdobíme nadrobno pokrájenou zelenou petrželovou natí nebo pažitkou.
Domácí nudle do polévky skladujeme je na suchém chladném místě i několik týdnů.
Krkonošské kyselo s kváskem a rozkrájené brambory.
Tradiční koprová omáčka s natvrdo uvařeným vejcem a novými brambory.
Kuřecí vývar s nudlemi dochutíme nadrobno nasekanou petrželkou.
Soljanka po gruzínsku s nadrobno posekanou petrželkou.
Kvasnicová polévka s ovesnými vločkami kterou ozdobíme čerstvou petrželku.
Krémová zelňačka s nadrobno pokrájenou petrželkou.
Sýrové knedlíčky do polévky
Knedlíčky z míchaných vajec přináší na české talíře svoji chuť.