Recepty > polévky > jednoduchá polévka z dýně
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 kg dýně, 1 litr zeleninového vývaru, 2 trojúhelníčky smetanového taveného sýra, sklenička bílého jogurtu, 1 cibule, tuk, koření (může být koriandr, kmín, chilli a kurkuma), sůl, pepř
Recept na přípravu:
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na přibližně 1 cm kostičky. Cibuli nakrájíme na drobno a osmažíme na troše tuku, po chvíli přidáme nakrájenou dýni a dusíme do měkka. Když trochu vychladne, rozmixujeme s taveným sýrem, zalijeme vývarem, přidáme koření, osolíme a ještě chvíli povaříme. Na talíři ozdobíme jednou až dvěma lžícemi jogurtu a posypeme čerstvě umletým pepřem.
Další recepty:
Fazolačka s uzeným masem a bramborem.
Pečená dýně Hokaido chutná s bílým jogurtem.
Jitrnicová polévka z vývaru.
Dršťkovka z hlívy s česnekem.
Fazolačka s klobásou dochucená prolisovaným česnekem a octem.
Gulášovka s párkem a bramborem.
Francouzská bramboračka s nadrobno nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Hrachová polévka s párkem a rozmačkaným česnekem.
Srbská čorba se zeleninou.
Krémová bramboračka kterou podáváme s osmaženou bramborou.
Ukrajinský boršč bez masa podáváme se zakysanou smetanou.
Kuřecí vývar s nudlemi vaříme doměkka.
Slepičí polévka s nudlemi a masem.
Polévka z dýně Hokaido
Jednoduchá polévka z dýně má svoji chuť.