Recepty > italská kuchyně > italský chléb focaccia

Italský chléb focaccia

Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.

Focaccia je tradiční italský chléb, který se podává jako předkrm, kdy se máčí v olivovém oleji, i jako příloha k masu.

Postup přípravy italského chleba Focaccia:

Do 4 dl vlažné vody přidáme polovinu balení droždí a 0,5 kg hladké mouky. Z nakynutého těsta vypracujeme 2 bochánky, ze kterých rukou vytvoříme 2 silnější placky. Ty poté polijeme olivovým olejem, posypeme mořskou solí, rukama rozetřeme a promačkáme, aby se olej spojil se solí a těstem. Chleby položíme na pečícím papírem vyložený plech, který vložíme do rozehřáté trouby. Pečeme při teplotě 220-250 °C.

Další recepty:
špagety Aglio olio e peperoncino, tagliatelle al sugo di salsiccia

• Druhy jídel
• Polévky
• Omáčky
• Kuře a kuřecí maso
• Hovězí maso
• Vepřové maso
• Těstoviny
• Saláty
• Různé kuchyně
• Italská kuchyně
• Čínská kuchyně
• Vegetariánské recepty