Recepty > houby > houbové placičky s květákem
Suroviny potřebné pro přípravu:
400g čerstvých hub, 1 cibule, 200g vařeného květáku, 2 housky, 1-2 dl mléka, 50g másla, 2 vejce, 50g krupice, kmín, sůl, mletý pepř, zelená petrželka, olej, strouhanka na obalení
Recept na přípravu:
Na rozehřátém másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, osolíme, opepříme, přidáme kmín, podusíme a necháme vychladnout. Poté přidáme ostatní suroviny (housky si předem namočíme v mléce), promícháme a necháme 10 minut odpočinout. Z hmoty lžící vykrajujeme noky, obalíme ve strouhance, trochu zmáčkneme na placičku a smažíme na oleji.
Houbové placičky podáváme s vařenými brambory, bramborovou kaší nebo jen se zeleninovým salátem.
Další recepty:
Ovesné lívanečky zdobíme tvarohem nebo jogurtem.
Májovky na smetaně podáváme s kynutými knedlíky.
Houbové placičky se sýrem smažíme po obou stranách dorůžova.
Polévka z májovek kterou podáváme s pečivem.
Květákové placičky se sýrem usmažime do zlatohněda.
Houbový guláš zahustíme smetanou.
Bedly na víně a slanině.
Bedly v těstíčku z obou stran osmažíme.
Polévka kyselo z hub dochucená octem.
Houby na smetaně s knedlíkem můžeme dosolit.
Houbový guláš s paprikou můžeme posypat nastrouhaným tvrdým sýrem.
Rizoto s hříbky posypeme strouhaným sýrem.
Smaženice z hlívy ústřičné s rozšlehanými vejci.
Houbové rizoto
Houbové placičky s květákem zvou ke stolu.