Recepty > polévky > chlebová smetanová polévka
Suroviny potřebné pro přípravu:
5 krajíčku chleba, 2 l vývaru z 65 dkg telecích kostí, sůl, kmín, trochu celerové natě, 2 dkg másla, 1/8 smetany, 2 žloutky
Recept na přípravu:
5 krajíčku suchého chleba dáme do 2 l slabšího lehce osoleného vývaru připraveného z 65 dkg telecích kostí. Přidáme špetku tlučeného kmínu, lžíci drobně nakrájené celerové natě, přisolíme a necháme 1/2 hodiny zvolna vařit. Pak polévku procedíme, přidáme k ní kousek másla, hrneček sladké smetany, 2 žloutky rozmícháme a krátce povaříme, aby se polévka nesrazila.
Další recepty:
Zeleninová polévka s krupicí a hrstí nasekané pažitky.
Žampionový krém dochutíme solí a pepřem.
Pikantní zelňačka s brambory.
Červená zelňačka se sušenými švestkami.
Halušky se zelím a uzeným masem smícháme v míse.
Chlebová polévka našich babiček s osmaženým vajíčkem.
Kroupová polévka se zeleninou a nastrouhanými brambory.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky které vkládáme do polévky.
Poctivá domácí bramboračka s chlebem.
Slepičí vývar s pokrájenou jarní cibulku.
Krémová zelňačka se smetanou.
Jáhlové rizoto s kuřecím masem vložíme do zapékací misky.
Žampionová omáčka se smetanou dochucená octem.
Chlebová polévka recept
Chlebová smetanová polévka má své chuťové kouzlo.