Recepty > polévky > chlebová polévka z tvrdého chleba se zeleninou
Suroviny potřebné pro přípravu:
1,5 litru vody, 20 g tvrdého chleba, 40 g másla, 60 g kořenové zeleniny, 1 menší cibule, sůl, mletá sladká paprika, kmín, stroužek česneku, 1-2 vejce, petrželka
Recept na přípravu:
V hrnci rozpálíme máslo, přidáme chléb nakrájený na menší kousky, na nudličky nakrájenou zeleninu, nadrobno nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek a vše trochu osmahneme. Přidáme lžičku papriky, zamícháme, zalijeme vodou, osolíme, okmínujeme a vaříme, až se chléb rozvaří.
Povařenou polévku můžeme, ale nemusíme prolisovat. Nakonec do polévky vlijeme rozkvedlaná vejce a za stálého míchání necháme srazit. Do talířů rozdělíme petrželku a zalijeme polévkou.
Další recepty:
Kroupová polévka se zeleninou a nastrouhanými brambory.
Zeleninová polévka s krupicí a hrstí nasekané pažitky.
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky které vkládáme do polévky.
Slepičí vývar s pokrájenou jarní cibulku.
Pikantní zelňačka s brambory.
Žampionový krém dochutíme solí a pepřem.
Žampionová omáčka se smetanou dochucená octem.
Jáhlové rizoto s kuřecím masem vložíme do zapékací misky.
Krémová zelňačka se smetanou.
Zelňačka s fazolemi do které přilijeme šlehačku.
Červená zelňačka se sušenými švestkami.
Halušky se zelím a uzeným masem smícháme v míse.
Kroupová polévka s uzeným masem ozdobíme ji majoránkou.
Chlebová polévka recept
Chlebová polévka z tvrdého chleba se zeleninou má své chuťové kouzlo.