Recepty > kuře > asijské kuřecí řízečky
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
500 g kuřecích řízků, 16 stroužků česneku, solamyl, 6 lžic husté sójové omáčky, 2 lžíce švestkové omáčky, 60 ml rýžového vína, kousek zelené cibulové natě, sojový nebo sezamový olej, několik kapek citrónové šťávy, kayenský pepř, mletý černý pepř, sůl
Postup přípravy:
Maso nakrájíme na tenké, asi půlcentimetrové plátky, které z obou stran osolíme, posypeme černým a cajenským pepřem a necháme v chladu alespoň hodinu uležet. Poté maso obalíme v solamylu a zprudka osmažíme z obou stran na rozpáleném oleji. Maso vyjmeme z oleje, ve kterém osmažíme celé, oloupané stroužky česneku dozlatova až dohněda. Přilijeme 100 ml teplé vody, rýžové víno, sojovou omáčku, švestkovou omáčku a uvedeme k varu. Do omáčky vrátíme plátky masa, teplotu ztlumíme na minimum a dusíme přikryté cca 20 minut. Maso často obracíme, hýbáme s ním a podle potřeby doléváme malé množství vody nebo vývaru. Na závěr chuť doladíme několika kapkami citronové šťávy a přidáme nakrájenou cibulovou nať, kterou necháme pod pokličkou zavadnout.
Podáváme s asijskou rýží.
Další jídla:
Plněná hovězí roláda kterou za občasného podlévání dusíme.
Kuře ala kachna pečeme na zelí.
Kuřecí roláda pečená v alobalu.
Zapečené těstoviny s kuřecím masem posypeme strouhaným sýrem.
Těstoviny s tuňákem podáváme horké, posypané nastrouhaným parmezánem.
Kuře na kari zjemníme smetanou.
Polévka cibulačka se sýrem posypaná petrželkou.
Pečené kuře na moravance, kečupu, pivu a masoxu.
Kari rizoto promícháme s rýží.
Asijské nudle z kuřecích prsních řízků krátce osmahneme.
Italská zeleninová polévka s permezánem.
Kuře na asijský způsob
Recept, podle kterého je hračka připravit pokrm asijské kuřecí řízečky.