Recepty > kuře > asijské kuře na woku
Potřebné suroviny:
4 kuřecí řízky
2 lžíce cukru
2 pórky
1 červená paprika
2 stroužky česneku
4 lžíce oleje
1 lžička zázvoru
200 ml slepičího vývaru
3 lžíce arašídů
2 badyány
2 lžíce vína
sůl a pepř
Postup přípravy:
Maso nakrájíme na 2 cm široké nudličky. Cukr se 4 lžícemi vody zkaramelizujeme v rozehřátém woku do světle hněda a takto získaným karamelem maso potřeme. Pórek nakrájíme na kolečka, papriku na nudličky, česnek najemno posekáme. Ve woku rozehřejeme 2 lžíce oleje a maso na něm prudce opečeme. Vyjmeme a necháme v teple. Papriku opečeme na zbylém oleji asi 2 minuty, přidáme pórek, česnek a zázvor a vše krátce osmahneme. Poté přidáme maso, vývar, arašídy a badyán a za stálého míchání dusíme asi 5 minut. Badyán vyjmeme. Nakonec vše ochutíme vínem, osolíme a opepříme.
Další jídla:
Pikantní kuřecí guláš podáváme s vhodnou přílohou.
Americká buchta na plechu.
Drůbeží sekaná připravená z polotovaru.
Pečená krůtí stehna pečeme cca 2 hodiny.
Maďarský kuřecí perkelt podáváme s noky.
Krůtí plátky na smetaně podáváme s rýží.
Kuře pečené v alobalu asi hodinu.
Krůtí tokáň podáváme s těstovinami.
Citronové kuře podáváme s bramborovou kaší.
Pečený bažant na slanině podáváme s knedlíky a červeným zelím.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Marinované kuřecí řízky, na každý položíme plátkový sýr.
Marinovaná kuřecí křídla za mírného podlévání upečeme.
Arabské kuře
Recept na přípravu jídla asijské kuře na woku přináší na talíř svoji chuť.