Recepty > sýr > sýrová roláda s hermelínem
Potřebné suroviny:
Množství na 8 porcí: 12 plátků tvrdého sýra, 60 g másla, 12 plátků šunky, 1 hermelín, 3 vejce, mletý pepř
Postup přípravy:
Plech vyložíme papírem na pečení, na který poklademe 12 plátků tvrdého sýra. Okraje sýra se musí překrývat přibližně 2 mm. Sýr dáme na chvíli do trouby předem vyhřáté na teplotu 160 °C. Když se sýr roztaví a jednotlivé plátky sýra se spojí, vytáhneme plech z trouby a necháme chvíli vychladnout.
Vejce uvaříme natvrdo, ještě teplá je oloupeme a vložíme mixéru. Přidáme na kousky nakrájený hermelín, máslo, sůl, mletý černý pepř a ušleháme.
Na vychladnutý sýrový plát položíme plátky šunky, hermelínový krém a nahoru můžeme přidat ingredience podle vaší individuální chuti. Sýrový plát srolujeme a vložíme vychladit do ledničky.
Vychlazenou sýrovou roládu s hermelínem nakrájíme a podáváme s pečivem jako chuťovku.
Recepty na další jídla:
Sýrová roláda z plátkového sýra je nakrájená na centimetrové plátky.
Smažené tvarůžky podáváme s brambory, zeleninovými saláty.
Šopský salát s balkánským sýrem, paprikou a rajčaty.
Kuličky z piškotů s kokosem.
Smažený hermelín se šunkou opečeme dozlatova.
Sýrové fondue posypeme mandlovými lupínky.
Kuřecí nudličky s hermelínem ochutíme pepřem a solí.
Smažené škubánky podáváme s mlékem nebo kefírem.
Hermelínová pomazánka do které přidáme trochu kečupu.
Naložené olomoucké tvarůžky spojíme šlehačkou.
Plněný hermelín spíchneme s hroznovým vínem.
Pomazánka z romadúru, pažitky a másla.
Pomazánka z tofu kterou mažeme na chleba.
Sýrová polévka z nivy
Recept na přípravu jídla sýrová roláda s hermelínem.