Recepty > listové těsto > sekaná v listovém těstě
Potřebné suroviny:
600 g vepřového a hovězího mletého masa, 350 g listového těsta, 1 červená paprika, 100 g slaniny, 1 větší cibule, 6 stroužků česneku, 2 housky, 2 lžíce kaparů, 150 ml mléka, 2 vajíčka, sůl, pepř, sezamová semínka, bazalka
Postup přípravy:
Slaninu nakrájenou na kostičky a usekanou cibuli restujeme tak dlouho, dokud cibule nezesklovatí. Do mletého masa přidáme kostičky housky, které jsme předem namočili v mléce, jedno vajíčko, orestovanou cibuli se slaninou, prolisovaný česnek, na kostičky nakrájenou červenou papriku, kapary, bazalku, sůl, pepř, vše velmi dobře promícháme a vytvarujeme sekanou. Sekanou položíme na připravený pekáček a vložíme do trouby předem vyhřáté na 190 °C. Pečeme nasucho přibližně 20 minut. Listové těsto rozválíme, předpečenou sekanou položíme doprostřed, zabalíme do těsta, potřeme vajíčkem, posypeme sezamem, dáme do trouby a pečeme při stejné teplotě.
Další recepty:
Kuřecí pizza pečená 20 minut dozlatova.
Listové těsto s pudinkem upečeme v předehřáté troubě.
Slané tyčinky z listového těsta posypeme kmínem.
Párek v listovém těstě pečte dozlatova.
Piškotová roláda s jahodami můžeme dozdobit případným zbytkem šlehačky.
Tyčinky z listového těsta s nivou pečeme dozlatova.
Zapékané klobásy v listovém těstě pečeme asi 45 minut.
Sýrový závin z listového těsta podáváme ještě teplý například k čaji.
Pizza těsto poklademe jakoukoliv náplní.
Jahodové knedlíky posypeme strouhaným tvarohem.
Pizza z listového těsta posypané sýrem.
Jahodové knedlíky z hladké mouky podáváme se smetanou a cukrem.
Pikantní čína z kuřecího masa osmažená dozlatova.
Zelňačka s párkem
Sekaná v listovém těstě umí vykouzlit na stole lahodnou chuť.