Recepty > moučníky a dezerty > meruňkový zákusek
Suroviny potřebné pro přípravu:
6 vajec, 28 dkg cukru, citron (šťáva, kůra), 8 dkg polohrubé mouky, 6 dkg maizeny, polovina prášku do pečiva
Krém: 3 dcl mléka, 1 celý vanilkový pudink, 20 dkg másla, 20 dkg moučkového cukru, 1 žloutek, čokoláda na vaření, šlehačka, meruňky
Recept na přípravu:
Žloutky s cukrem a šťávou z jednoho citrónu a kůrou vyšleháme, přidáme mouku s maizenou a práškem do pečiva, nakonec sníh z 6 bílků. Piškot upečeme, asi 12 minut na 250 °C (elektrická trouba).
Uvaříme si pudink ze 3 dcl mléka a necháme pořádně vychladit. Mezitím si vyšleháme máslo s cukrem a žloutkem a po lžičkách přidáváme do směsi vychlazený pudink. Na vychlazený piškot dáváme rovnoměrně meruňky, aby se daly krájet stejné čtverce zákusku a potřeme krémem. Nakonec postrouháme čokoládou a ozdobíme šlehačkou.
Další recepty:
Lívance bez kynutí potřeme džemem.
Borůvkový koláč bez kynutí upečeme ve vyhřáté troubě.
Pečený meruňkový šmakoun pečeme v předehřáté troubě.
Banánové řezy potřeme rozpuštěnou čokoládou.
Meruňkové čatní plníme do sklenic.
Mrkvové šátečky s povidly sypeme moučkovým cukrem.
Meruňkový koláč krájíme na menší kousky.
Meruňkové řezy s pudinkem polijeme čokoládovou polevou.
Hraběnčiny řezy s jablky a bílkovým sněhem.
Omeleta z ovesných vloček s marmeládou.
Kynuté ovocné meruňkové knedlíky mírně natrhneme vidličkou, aby vyšla pára.
Muffiny s kousky čokolády, zda jsou hotové, vyzkoušíme špejlí.
Rýžový nákyp s jablky vložíme do vyhřáté trouby a upečeme.
Moravské kynuté koláče
Meruňkový zákusek vykouzlí na stole lahodnou chuť.