Recepty > vánoční cukroví > linecké cukroví
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
360 g polohrubé mouky, 120 g moučkového cukru, 240 g másla, 4 vařené prolisované žloutky, šťáva a kůra z poloviny citronu, marmeláda
Postup přípravy:
Mouku prosejeme na vál, smícháme s moučkovým cukrem a přidáme rozsekané ztuhlé máslo. Dlaněmi rozdrobíme a do důlku uprostřed přidáme prolisované vařené žloutky, citronovou šťávu a nastrouhanou citronovou kůru. Vypracujeme těsto, které necháme na hodinu v chladu odpočinout. Z těsta vyvalíme plát o síle 5 mm, ze kterého vykrajujeme kolečka, do poloviny koleček vykrojíme střed. V mírně vyhřáté troubě kolečka upečeme dorůžova. Upečená kolečka slepujeme marmeládou (rybízovou, malinovou...), vždy jedno plné a jedno s vykrojeným středem.
Další recepty:
Kokosové kuličky ze strouhaného kokosu.
Plněné čokoládové košíčky ozdobíme ořechem.
Linecké cukroví s náplní z nutely a marmelády potřeme tenkou vrstvou polevy.
Rohlíčky s krémem máčíme v čokoládové polevě.
Pracny, vánoční cukroví potřebují proležet.
Vanilkové rohlíčky bez ořechů necháme dva týdny uležet.
Jemné kokosové vánoční cukroví dozdobíme.
Mozartovy koule napíchneme na jehlice.
Pařížské koule obalujeme v mletých oříšcích.
Vánoční pracny s kokosem ve vyhřáté troubě upečeme.
Máslové kuličky s lískovými oříšky
Toto lahodné jídlo přináší recept na linecké cukroví.