Recepty > vánoční cukroví > laskonky s ořechy
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Potřebné suroviny:
6 vaječných bílků, 330 g cukru krupice, 170 g mletých ořechů, 100 g moučkového cukru, krém na slepování
Postup přípravy:
Bílky s krupicovým cukrem šleháme nad párou do tuhé pěny, odstavíme a necháme trochu vychladnout. Ořechy smícháme s moučkovým cukrem a přimícháme do pěny. Plech vyložíme pečícím papírem, který mírně potřeme olejem. Na polovinu plechu položíme šablonu a stěrkou vnášíme hmotu opatrně do každého oválku. Uhladíme a setřeme přebytečné těsto. Formičku pomalu z jedné strany nadzvedáváme, aby se laskonky postupně uvolňovaly. Tento postup opakujeme i na druhé polovině plechu. Poté plech vložíme do trouby vyhřáté na 120 °C a 15 minut pečeme, až laskonky naběhnou. Poté snížíme teplotu na 80 °C a necháme dosoušet při pootevřených dvířkách trouby asi 15 minut. Vychladlé laskonky slepujeme krémem a případně ozdobíme.
Další recepty:
Vanilkové rohlíčky s vlašskými ořechy.
Medová srdíčka ozdobíme bílou citronovou polevou.
Sněhové pusinky z bílků.
Ruské ořechy slepujeme krémem.
Ořechová vosí hnízda uchováváme v chladu.
Nepečená kokosová roláda z kokosu a citronové šťávy.
Marcipánové košíčky s tmavou čokoládou.
Pracny, vánoční cukroví potřebují proležet.
Plněné čokoládové košíčky ozdobíme ořechem.
Vanilkové rohlíčky bez ořechů necháme dva týdny uležet.
Košíčky s krémem a rozinkami
Toto lahodné jídlo přináší recept na laskonky s ořechy.