Recepty > polévky > kapustová polévka s brambory se slaninou
Suroviny potřebné pro přípravu:
200g kapusty, 2 brambory, 30g sádla, 30g hladké mouky, kousek cibule, mletá paprika, česnek, pepř, polévkové koření, 1,2 litru vody, sůl, 20g slaniny
Recept na přípravu:
Slaninu pokrájenou na kostičky rozškvařte, vmíchejte drobně pokrájenou cibuli, osmažte, přidejte pokrájenou kapustu, brambory pokrájené na kostičky, trochu vody a vařte, až změknou. Ze sádla a mouky připravte světlou jíšku, zasypte ji mletou paprikou, po zpěnění zalijte vodou, rozšlehejte a povařte 20 minut. Potom vložte slaninu s kapustou a brambory, utřený česnek, pepř, sůl, polévkové koření a ještě krátce povařte.
Další recepty:
Kapustová polévka s houbami kterou podáváme s černým chlebem.
Krémová chřestová polévka s kousky vychlazeného másla.
Houbová česnečka s nasekanou pažitkou.
Kulajda z kyselých hub a nakrájené uvařené vejce.
Krémová česnečka kterou rozmixujeme.
Hrášková polévka se smetanou kterou posypeme opečenými kostičkami rohlíku.
Francouzská cibulačka se sýrem a kousky bagety.
Bramboračka na másle do které přidáme houby.
Italská rajčatová omáčka s bazalkou.
Bramboračka na kyselo se zakysanou smetanu.
Bramborová česnečka brambory nakrájíme na kostičky...
Jemná cibulačka s nadrobno nakrájenou pažitkou.
Bylinková majonéza dochucená.
Pravá jihočeská kulajda
Kapustová polévka s brambory se slaninou má své chuťové kouzlo.