Recepty > kachna > kachní roláda
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
sůl, 10 dkg strouhaného sýra, 1 kachna, 10 dkg šunky, špetka mletého pepře, špetka kmínu, 3 vejce, 1 sklenice sterilované červené papriky, 1 konzerva sterilovaného hrášku, 1 cibule
Recept na přípravu:
Kachnu vykostíme, plát masa jemně naklepeme, osolíme a opepříme. Poté navršíme míchaná vejce se sýrem, červenou papriku a hrášek. Nahoru poklademe šunku, zavineme do rolády a zavážeme provázkem. Roládu posypeme kmínem, osolíme, podsypeme cibulí, podlijeme vodou a pečeme.
Další recepty:
Kachna s jablky kterou během pečení přeléváme kachnu vypečenou šťávou.
Kachní stehna se zelím pečeme 1,5 hodiny za průběžného polévání.
Kuře na pomerančích podáváme s rýžovými nudlemi nebo rýží jako přílohou.
Kachna na medu zve ke stolu.
Roláda z mletého bůčku podáváme s bramborovou kaší.
Kachna se zelím pečená v předem vyhřáté troubě.
Játra na cibulce dusíme doměkka.
Plněná hovězí roláda kterou za občasného podlévání dusíme.
Kuřecí stehna na česneku ozdobíme zelenou petrželkou.
Kuřecí játra na červeném víně posypeme pro zahuštění hladkou moukou.
Kachna na divoko
Vychutnejte si lahodnou chuť, kterou přináší recept kachní roláda.