Recepty > moučníky a dezerty > hraběnčiny řezy s rybízem
Suroviny potřebné pro přípravu:
450 g polohrubé mouky, 180 g moučkového cukru, 200 g másla, 100 g kokosu, 4 vejce, 500 g rybízu, prášek do pečiva
Recept na přípravu:
Přichystejte si větší mísu, do které vložíme mouku, cukr, změklé máslo a přidáme asi půl sáčku prášku do pečiva. Z vajíček oddělíme žloutky a přidáme je do mísy. Bílky dáme stranou, budeme je ještě potřebovat. Z této směsi vytvoříme hladké těsto. Poté z něj oddělíme 1/3, tu zabalíme do mikrotenového či jiného sáčku a těsto dáme na chvíli do lednice či mrazáku, aby trochu ztuhlo.
Z větší poloviny, která nám zůstala, vyválíme tenký plát. Plech vymastíme a rozložíme po něm těsto. Kuličky rybízu rovnoměrně rozmístíme po těstě. Z bílků, které nám zbyly, vyšleháme tuhý sníh. Poté přidáme cukr podle chuti a strouhaný kokos. Vše dobře promícháme a sníh naneseme opatrně na vrstvu rybízu.
Druhou část těsta vyndáme z lednice, nastrouháme ho na struhadle na větší kousky a rovnoměrně jimi posypeme koláč. Vytvoříte čtvrtou a poslední vrstvu. Plech s koláčem vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 170 °C cca 20 minut.
Další recepty:
Banánové muffiny s kousky čokolády které přidáme do těsta.
Piškotový svítek přidáváme do polévky.
Hraběnčiny řezy pečeme.
Tiramisu z mascarpone bez vajec necháme vychladit v lednici.
Kynutý borůvkový koláč s drobenkou pečeme 20-30 minut.
Hraběnčiny řezy s jablky a bílkovým sněhem.
Tiramisu z mascarpone necháme přes noc vychladit.
Kynutý jablkový koláč s tvarohem posypeme podle chuti.
Muffiny s jablky můžeme pocukrovat.
Rybízové řezy se sněhem vrátíme do trouby a dopečeme.
Buchta se zakysanou smetanou a pudinkem vanilkovým.
Jahodové čatní s mangem zavíčkujeme a postavíme dnem vzhůru.
Kynutý koláč s tvarohem a švestkami sypeme drobenkou.
Rybízové řezy s tvarohem
Tuto lahodnou chuť přináší recept hraběnčiny řezy s rybízem.