Recepty > polévky > celerová polévka s nivou
Suroviny potřebné pro přípravu:
50 g másla, 1 cibule, 200 g celeru, 100 g sýru niva, řeřicha, voda nebo zeleninový vývar, sůl
Recept na přípravu:
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka, zpěníme na rozehřátém másle a když zesklovatí, přidáme nastrouhaný celer, osmahneme, zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme do měkka. Poté přidáme 2/3 množství nastrouhané nivy a rozmixujeme nebo prolisujeme. Podle potřeby případně dosolíme a opeříme a při podávání na talíři posypeme zbytkem sýra a řeřichovou natí. Podáváme s osmaženými kostičkami rohlíků.
Další recepty:
Babiččina zelňačka chutná s rozšťouchanými brambory.
Kuřecí nudličky s Nivou a brokolicí podáváme s brambory.
Česnečka s bramborem nakrájeným na kostičky.
Krémová kapustová polévka ozdobená snítkou čerstvé petrželky.
Zelňačka s klobásou a smetanou ke které přidáme kostičky brambor.
Fazolačka se smetanou kterou můžeme mírně okyselit octem.
Krémová celerová polévka s nivou se podává ozdobená petrželkou.
Bramboračka se sušenými houbami do které přidáme stroužek česneku.
Zelňačka s uzeným masem do které přidáme nasekaný kopr.
Couračka z kyselého zelí do které přidáme rozpuštěné máslo.
Fazolačka s uzeným masem je posypaná pokrájenou pažitkou.
Zelňačka s klobásou a kysanou smetanu na zjemnění.
Polévka s červenou čočkou ochucená nasekanou bazalku.
Celerová krémová polévka
Celerová polévka s nivou má své chuťové kouzlo.