Recepty > polévky > brokolicová polévka s nivou
Suroviny potřebné pro přípravu:
30 dkg brokolice, 2 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 1 mrkev, 15 dkg sýru niva, 200 ml smetany, mletý pepř, sůl
Recept na přípravu:
Brokolici rozebereme na růžičky, které společně s mrkví uvaříme ve 3/4 litru osolené vody. V hrnci osmahneme na rozpáleném másle mouku, přilijeme vývar z brokolice, přidáme smetanu a krátce povaříme. Přidáme nastrouhaný sýr niva a povaříme ještě asi 3 minuty. Osolíme, opepříme mletým pepřem. Mrkev nastrouháme na struhadle a společně s brokolicí přidáme do polévky. Krátce prohřejeme a ještě teplé podáváme.
Další recepty:
Fazolačka s uzeným masem je posypaná pokrájenou pažitkou.
Rychlá brokolicová polévka chutná s opečenými houskovými krutonky.
Bramboračka se sušenými houbami do které přidáme stroužek česneku.
Zimní minestrone ke které podáváme krutonky nebo pečivo.
Česnečka s bramborem nakrájeným na kostičky.
Kuřecí nudličky s Nivou a brokolicí podáváme s brambory jako přílohou.
Čočková polévka s uzeným masem ke které přidáme na osminky nakrájená vejce.
Zelňačka s klobásou a kysanou smetanu na zjemnění.
Brokolicová polévka se sýrem do které přidáme také zcezenou zeleninu.
Kuřecí maso se žampiony podlijeme smetanou.
Cibulačka se sýrem a petrželkou.
Fazolačka se smetanou kterou můžeme mírně okyselit octem.
Kuře na paprice s mlékem procedíme přes jemný cedník.
Recept brokolicová krémová polévka
Brokolicová polévka s nivou má své chuťové kouzlo.