Recepty > polévky > brokolicová polévka s bramborem
Suroviny potřebné pro přípravu:
Množství na 6 porcí: olej, 1 cibule, brambory, 1 brokolice, 1 lžíce mouky, špetka mleté sladké papriky, 1 kelímek sladké smetany na vaření, vegeta, špetka soli, špetka koření, strouhaný muškátový oříšek
Recept na přípravu:
Zeleninu očistíme.
Na rozpáleném oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli. Přidáme mouku, krátce osmahneme a zalijeme vodou. Do základu polévky dáme nakrájenou brokolici a polévku necháme vařit, až brokolice změkne a poté vše rozmixujeme. Do polévky Přisypeme na kostičky nakrájené brambory, ochutíme kořením, zalijeme smetanou a polévku vaříme, než brambory změknou. Polévku občas mícháme.
Brokolicovou polévku s brambory servírujeme ještě teplou.
Další recepty:
Zimní minestrone ke které podáváme krutonky nebo pečivo.
Fazolačka se smetanou kterou můžeme mírně okyselit octem.
Čočková polévka s uzeným masem ke které přidáme na osminky nakrájená vejce.
Rychlá brokolicová polévka chutná s opečenými houskovými krutonky.
Staročeská bramboračka s houbami je okořeněná majoránkou.
Fazolačka s uzeným masem je posypaná pokrájenou pažitkou.
Česnečka s bramborem nakrájeným na kostičky.
Bramboračka se sušenými houbami do které přidáme stroužek česneku.
Zelňačka s klobásou a kysanou smetanu na zjemnění.
Gulášovka s párkem je zahuštěná podle potřeby.
Těstoviny s vejci ozdobíme kečupem.
Brokolicová polévka se sýrem do které přidáme také zcezenou zeleninu.
Cibulačka se sýrem a petrželkou.
Recept brokolicová krémová polévka
Brokolicová polévka s bramborem má své chuťové kouzlo.