Recepty > moučníky a dezerty > ananasový dort s tvarohovým krémem
Suroviny potřebné pro přípravu:
Těsto: 4 vejce, 150 g cukru, 200 g mouky
Krém: 2 celé tvarohy (měkké), 200 g másla, 100 g cukru (nebo dle chuti), 1 vanilkový cukr, 1 lžíce citronové šťávy
Dle chuti: strouhaná kůra, 1 kompotovaný ananas
Dle potřeby: čirá želatina
Recept na přípravu:
Těsto: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme pěnu a ze žloutků, mouky a cukru vyšleháme těsto. Bílky opatrně vmícháme do těsta a dáme péct ve vymazané formě do mírně vyhřáté trouby (160 °C) na cca 10 minut (peče se rychle).
Krém: Smícháme tvaroh, cukr a citronovou šťávu a kůru a postupně přidáváme nastrouhané změklé máslo. Šlehačem ušleháme hladký krém.
Těsto necháme vychladnout a pak rozkrojíme na dva díly. Spodní díl namažeme krémem a poklademe ananasem který necháme okapat. Přiložíme horní díl a na několik minut zatížíme. Zbytkem krému potřeme boky a horní část a tvořítkem oborubíme okraje dortu (aby želatina nevytékala) Horní díl také poklademe ananasem a necháme trochu vychladit v lednici, aby želatina rychleji zatuhla až ji budeme nalévat.
Želatinu si připravíme podle návodu na sáčku a polijeme vrchní díl.
Další recepty:
Ananasový dezert s lesním ovocem ozdobíme popřípadě i kopečkem zmrzliny.
Kynutý borůvkový koláč s drobenkou připravenou z mouky, másla a cukru.
Kokosové pusinky ozdobíme čokoládovou polevou.
Mrkvové šátečky pečeme v troubě.
Jogurtové těsto na pizzu nalijeme na plech.
Mrkvové placky pečeme z obou stran dozlatova.
Plněné čokoládové košíčky, vánoční cukroví.
Borůvkový koláč s drobenkou pečeme cca 45 minut.
Rohlíky ze špaldové mouky 15 - 20 minut pečeme.
Těsto na štrůdl necháme odpočinout v chladnu.
Kokosky z bílků pečeme.
Vanilkové rohlíčky bez ořechů obalíme.
Tvarohové kokosky jsou měkké a vláčné.
Recept na ananasový dort
Ananasový dort s tvarohovým krémem vykouzlí na stole lahodnou chuť.