Recepty > kuře > zadělávané kuře se žaludky a žampiony
Potřebné suroviny:
1 kuře, 200 g žaludků, 2 mrkve, 1/2 celeru, 40 g Hery, 2 plné lžíce hladké mouky, 10 g másla, sůl, pepř, 100g žampionů, 1 litr smetany 12 %
Postup přípravy:
Očištěné kuře a žaludky vložíme do hrnce, zalijeme teplou vodou, přidáme sůl a vaříme. Mezitím očistíme mrkev i celer a přidáme také ke kuřeti. Zvlášť na tuku upravíme z mouky světlou jíšku a na potřebnou hustotu zředíme vývarem z kuřete a žaludků. Na másle ještě osmažíme očištěné, tence nakrájené žampiony, podlijeme je a krátce podusíme. Do omáčky dobře povařené pak přidáváme vykostěné maso nakrájené na větší kousky, na tenké plátky nakrájené žaludky, zvlášť podušené žampiony i zeleninu nakrájenou na drobnější kostičky. Doplníme smetanou a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Další jídla:
Kuřecí stehna na medu podáváme s rýží nebo brambory.
Slepice na paprice se smetanou chutná s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Krůtí maso na paprice povaříme a dochutíme petrželkou.
Vařené kuře s rýží podáváme s různými druhy omáček a dipů.
Kuře pečené na zelí s bramborovými knedlíky.
Nadívaná perlička pečená do křupavé kůrky.
Recept na kuře na paprice s rýží.
Králík na moravance s brambory nebo bramborovou kaší.
Krůtí plátky na smetaně podáváme s vhodnou přílohou.
Kuřecí nudličky na smetaně podáváme s rýží.
Kuřecí nudličky s rýží usmažíme na oleji.
Krůtí stehna na víně podáváme s rýží.
Slepice na paprice s těstovinami.
Kuřecí maso se sýrovou omáčkou
Recept na přípravu jídla zadělávané kuře se žaludky a žampiony přináší na talíř svoji chuť.