Recepty > játra > vepřová játra na zázvoru
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny které budeme potřebovat:
500 gramů vepřových jater, sůl, 2 stroužky česneku, 120 gramů červené cibule, mletý černý pepř, mletou papriku, zázvor, mletý kmín, olej, 500 gramů bramborových vlnek Farm Frites, alobal
Postup přípravy:
Vepřová játra pokrájíme na nudličky, osolíme, promícháme s nadrobno pokrájenou červenou cibulí a utřeným česnekem. Okořeníme mletým pepřem, mletou paprikou, nastrouhaným zázvorem a mletým kmínem. Játra zakapeme olejem, promícháme, rozdělíme na čtyři zhruba stejné části, které poklademe spolu s vlnkami Farm Frites na olejem předem vymazané kusy alobalu. Játra důkladně uzavřeme a pečeme v troubě vyhřáté na teplotu 220 °C asi 18 až 20 minut.
Další recepty:
Dušená játra na cibulce doplní při podávání uvařená rýže v roli přílohy.
Pečená kachna na medu a zázvoru se během pečení přelévá výpekem.
Zapečené vepřové kotlety jsou klasiky českých kuchyní.
Ccibulí s česnekem při podávání řízky posypané kuřecí řízky na zázvoru doplní vařené brambory.
Restovaná játra s anglickou slaninou a žampiony doplní rýže.
Hovězí plec na zázvoru se podává s dušenou zeleninou a bramborem nebo s hranolkami.
Zhruba 40 minut dušené vepřové maso v karamelu podáváme s rýží nebo rýžovými nudlemi jako přílohou.
Kořením divočina ochucená játra na divoko doplní při podávání brusinky a rýže nebo brambory.
Vepřová játra na zázvoru jsou chutné a poměrně rychle připravené jídlo, které se na talíři vyjímá a chutná.