Recepty > omáčky > omáčka boloňská na špagety
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
1-2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, olej, 500g mletého masa (míchané vepřové a hovězí), sůl, mletý pepř, sladká paprika, 500 g rajčat z konzervy, 70 g rajčatového protlaku, 125 ml červeného vína nebo vody, 1 lžička nasekaných lístků tymiánu, 1 lžička nasekaných lístků bazalky
Jak připravit tento recept:
Česnek nakrájíme na kostičky a podusíme na rozehřátém oleji, přidáme mleté maso a 5 minut opékáme, během opékání maso rozmělníme a okořeníme solí, pepřem a sladkou paprikou. Přidáme rajčata i se šťávou a lžící je trochu rozmačkáme. Přilijeme rajčatový protlak, víno nebo vodu. Důkladně promícháme, přivedeme k varu a vaříme asi 15 minut. Vmícháme tymián a bazalku. Podáváme se špagetami, které posypeme nastrouhaným sýrem.
Další recepty:
Česnečka se sýrem a šunkou zjemněná lžíčkou másla.
Brusinková omáčka ke steaku s pomerančovou šťávou.
Borůvkový žahour k přelití lívanců.
Houbová polévka se smetanou a drceným kmínem.
Čína z vepřového masa a pórku.
Koprová omáčka se smetanou.
Boloňské špagety s mletým masem posypané strouhaným sýrem.
Hořčicová omáčka ke které přidáme kyselou smetanu.
Španělská česneková polévka s kostičkami osmažené veky.
Houbové karbanátky se slaninou smažíme dozlatova v rozehřátém oleji.
Zelňačka s uzeným masem dochucená podle chuti solí a pepřem.
Boloňská omáčka na špagety posypané strouhaným sýrem.
Katův šleh z vepřového masa krátce podusíme.
Boloňská omáčka na těstoviny
Dozvíte se zde, jak se připravuje omáčka boloňská na špagety a recept na přípravu.