Recepty > hovězí maso > kořeněné hovězí maso
Na tento recept budete potřebovat:
1000 g hovězího předního masa, 150 g slaniny, olej, vývar podle potřeby, 2 mrkve, 3 cibule, sůl, mletý černý pepř, sekaná zelená petrželka, 3 bobkové listy, 3 hřebíčky, špetka tymiánu, 150 ml bílého vína, 3 lžíce hladké mouky, vegeta
Postup přípravy:
Omyté a osušené hovězí přední maso nakrájíme na kostičky a osmahneme na rozškvařené slanině a oleji. Přidáme mrkev na kostičky, cibuli nakrájenou na plátky, sůl, pepř, nasekanou zelenou petrželku, bobkový list, hřebíček, trochu tymiánu, podlijeme bílým vínem a teplým vývarem. V papiňáku dusíme asi 40 minut. Šťávu zahustíme záklechtkou z vody a hladké mouky, dochutíme vegetou a podáváme s rýží a zeleninovým salátem.
Další recepty:
Hovězí plátky na houbách s těstovinami jako přílohou.
Hovězí na česneku vaříme do změknutí masa.
Hovězí guláš na červeném víně zahustíme chlebovou střídkou.
Medová marináda na marinování masa.
Dietní boloňské špagety se strouhaným parmezánem.
Telecí vývar s knedlíčky které zavaříme spolu s těstovinami.
Krůtí tokáň dusíme doměkka.
Boloňské špagety podáváme na nahřátých talířích zalité omáčkou.
Hovězí guláš na který použijeme kližku.
Boloňské špagety s mletým masem ze kterého připravíme omáčku.
Znojemský guláš podáváme s přílohou.
Hovězí guláš z kližky
Připravte si jídlo kořeněné hovězí maso, ochutnejte a budete okouzleni jeho chutí.