Recepty > omáčky > koprová podle Wiki
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
500 ml vody, 2 lžičky soli, 4 lžíce hladké mouky, 400 ml smetany, 1 lžíce octa, 5 lžic cukru, 1 sklenice kopru, 600 ml mléka, 100 g máslo, brambory, 7 vajec uvařených natvrdo
Jak připravit tento recept:
Rozpustíme máslo, přisypeme hladkou mouku a trochu orestujeme. Za stálého míchání přilijeme teplou vodu a mléko, osolíme a 10 minut povaříme. Poté přidáme nadrobno nasekaný kopr a povaříme dalších 10 minut. Přidáme cukr, ocet a přilijeme smetanu, když se omáčka začne vařit, sejmeme z plotýnky. Kdyby byla příliš řídká, přidáme mléko rozmíchané s hladkou moukou.
Ke koprové omáčce podáváme vařené brambory a natvrdo uvařená vejce, která podélně rozkrojíme a položíme doprostřed talíře.
Další recepty:
Ryby nakládané na kyselo ve kterých necháme změknout kosti.
Smetanová koprová omáčka s nasekaným koprem.
Játrová pěna ve formičkách.
Čínské nudle se zelím a nasekanou papričkou.
Boloňské špagety s mletým masem posypané strouhaným sýrem.
Hořčicová omáčka ke které přidáme kyselou smetanu.
Nádivka ke kuřeti ze šunky a rohlíků.
Koprová omáčka se smetanou.
Borůvkový žahour k přelití lívanců.
Koprová omáčka bez vývaru se sladkou smetanou.
Nakládané ryby necháme dva týdny stát v chladničce.
Koprová kulajda s na kousky pokrájená vejce.
Houbové karbanátky se slaninou smažíme dozlatova v rozehřátém oleji.
Brusinková omáčka ke zvěřině
Dozvíte se zde, jak se připravuje koprová omáčka podle Wiki a recept na přípravu.