Recepty > hovězí maso > hovězí přední na houbách
Na tento recept budete potřebovat:
1000 g hovězího předního masa, sůl, olej, vývar podle potřeby, 2 velké cibule, hrst sušených hub, kmín, worchestrová omáčka, 2 lžíce hladké mouky
Postup přípravy:
Hovězí přední maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a na rozpáleném oleji krátce opečeme. V kastrole na oleji osmažíme cibuli nakrájenou na kostičky, zalijeme trochou teplého vývaru a přidáme opečené plátky masa, větší hrst předem namočených sušených hub, kmín a dusíme doměkka. Když je maso měkké, přidáme několik kapek worchestrové omáčky a zahustíme záklechtkou z vody a hladké mouky. Můžeme také zahustit hotovou světlou jíškou. Povaříme za stálého míchání a dochutíme solí. Podáváme s noky, rýží, knedlíkem a třešňovým kompotem.
Další recepty:
Boloňské špagety s mletým masem ze kterého připravíme omáčku.
Boloňské špagety podáváme na nahřátých talířích zalité omáčkou.
Hovězí na česneku vaříme do změknutí masa.
Hovězí guláš na který použijeme kližku.
Býčí žlázy na másle podáváme s chlebem.
Hovězí guláš na červeném víně zahustíme chlebovou střídkou.
Kuře na česneku pečeme v předem vyhřáté troubě přibližně 1 hodinu.
Dietní boloňské špagety se strouhaným parmezánem.
Hovězí plátky na houbách s těstovinami jako přílohou.
Telecí vývar s knedlíčky které zavaříme spolu s těstovinami.
Býčí žlázy osmažíme na rozpáleném tuku z obou stran dozlatova.
Guláš z býčích žláz
Připravte si jídlo hovězí přední na houbách, ochutnejte a budete okouzleni jeho chutí.