Recepty > omáčky > česneková omáčka k uzenému masu
Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.
Suroviny potřebné pro přípravu:
1 malá cibule, 8-10 stroužků česneku, olej, 2 lžíce hladké mouky, trochu mléka, sůl
Jak připravit tento recept:
Na rozpáleném oleji osmahneme (musí zůstat světlé) nadrobno pokrájenou cibuli a 3 rozmačkané stroužky česneku a přisypeme mouku. Za stálého míchání upražíme světlou jíšku, kterou zalijeme studenou vodou, dobře rozmícháme, osolíme a asi 15 minut povaříme. Poté si odložíme 3 stroužky česneku a zbytek rozmačkáme do omáčky. Přilijeme trochu mléka a ještě chvíli povaříme. Do hotové omáčky vmícháme odložený rozmačkaný česnek, podle chuti dosolíme a již dále nevaříme.
Česnekovou omáčku podáváme k uzenému masu s houskovým knedlíkem jako přílohou.
Další recepty:
Borůvkový žahour k přelití lívanců.
Koprová omáčka se smetanou.
Česnečka se sýrem a šunkou zjemněná lžíčkou másla.
Hořčicová omáčka ke které přidáme kyselou smetanu.
Španělská česneková polévka s kostičkami osmažené veky.
Houbové karbanátky se slaninou smažíme dozlatova v rozehřátém oleji.
Boloňské špagety s mletým masem posypané strouhaným sýrem.
Houbová polévka se smetanou a drceným kmínem.
Okurková omáčka se sýrem.
Zelňačka s uzeným masem dochucená podle chuti solí a pepřem.
Rajská omáčka s hovězím masem a vhodnou přílohou.
Čína z vepřového masa a pórku.
Katův šleh z vepřového masa krátce podusíme.
Česneková omáčka
Dozvíte se zde, jak se připravuje česneková omáčka k uzenému masu a recept na přípravu.