Recepty > vepřové maso > vepřové řízky podle Nomina
Potřebné suroviny:
500g vepřové kýty, 100g drůbežích jater, 100g uzeného masa, 50g taveného smetanového sýra, 1 žloutek, 100g jablek, 50g žampiónů, paprika, sůl, olej
Na těstíčko: 0,5 dl bílého vína, 3 vejce, 60g hladké mouky
Postup přípravy:
Z masa nakrájíme řízky, naklepeme a osolíme. Játra spaříme, spolu s uzeným masem jemně nasekáme, smícháme se sýrem, žloutkem, solí a paprikou. Směsí potíráme řízky a máčíme v těstíčku, do něhož jsme přidali na tenké nudličky nakrájené jablko a žampióny. Usmažíme a podáváme s bramborovou kaší a salátem.
Další recepty:
Řecké brambory zapékáme.
Pikantní vepřová krkovička s plátky pokrájeného česneku.
Plněné kuřecí řízky osmažíme.
Naložené kuřecí řízky podáváme s tatarskou omáčkou.
Vepřové na houbách s rýží osmahneme a poté dusíme.
Segedínský guláš se zelím.
Vepřová krkovička na žampionech kterou podáváme s rýží.
Smetanová omáčka s nivou a šunkou.
Vepřové řízky v majonéze podáváme s vařenými brambory.
Guláš bez míchání připravíme z plecka.
Smažená kuřecí kapsa namočená v rozšlehaném vejci a strouhance.
Naložené vepřové řízky podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.
Pikantní vepřové kotlety podáváme se zeleninovým salátem.
Vepřové řízky naruby
Vepřové řízky podle Nomina pohladí oko i chuť.