Recepty > vepřové maso > trenčínské řízky
Potřebné suroviny:
4 vykostěné kotlety, 80g sterilovaných žampiónů, 4 plátky sýra, mletý pepř, sůl, olej
Placky: 350g syrových brambor, 30g mouky, 1 vejce, pepř, 2 lžíce mléka, 50g paprikového bůčku, 1 cibule, 1 stroužek česneku, sůl
Postup přípravy:
Brambory nastrouháme, přidáme kostičky cibule a osmaženého bůčku a ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Kotlety naklepeme, osolíme a opepříme. Po obou stranách opečeme a klademe na pekáč. Na maso klademe plátky žampiónů a sýra. Zapečeme v troubě. Na pánvi usmažíme placky. Maso klademe na placky do poloviny a plackem překlopíme.
Další recepty:
Pikantní vepřové kotlety podáváme se zeleninovým salátem.
Plněné kuřecí řízky osmažíme.
Vepřové řízky v majonéze podáváme s vařenými brambory.
Naložené kuřecí řízky podáváme s tatarskou omáčkou.
Vepřové na houbách s rýží osmahneme a poté dusíme.
Smažená kuřecí kapsa namočená v rozšlehaném vejci a strouhance.
Segedínský guláš se zelím.
Naložené vepřové řízky podáváme s hranolky a tatarskou omáčkou.
Guláš bez míchání připravíme z plecka.
Řecké brambory zapékáme.
Pikantní vepřová krkovička s plátky pokrájeného česneku.
Vepřová krkovička na žampionech kterou podáváme s rýží.
Smetanová omáčka s nivou a šunkou.
Vepřové řízky naruby
Trenčínské řízky pohladí oko i chuť.