Recepty > hovězí maso > tokáň na majoránce
Na tento recept bude potřeba:
500g hovězího zadního masa, 150g anglické slaniny, 1 velká cibule, 250ml zakysané smetany, 100ml bílého vína, 1-2 lžíce hladké mouky, olej, 1 lžíce majoránky, sůl, mletý pepř
Postup přípravy:
Na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno pokrájenou cibuli a slaninu, přidáme na nudličky nakrájené maso a restujeme, až maso zšedne a pustí štávu. Poté přidáme majoránku, osolíme, opepříme mletým pepřem, podlijeme bílým vínem a dusíme doměkka. Během dušení podle potřeby podléváme vodou. Když maso změkne, zahustíme s moukou rozmíchanou smetanou, chvilku povaříme, dochutíme a odstavíme.
Podáváme s houskovými knedlíky.
Další recepty:
Rajská omáčka z čerstvých rajčat, zahustíme ji trochou hladké mouky.
Pečené kuře na bílém víně nakonec necháme prohřát.
Kuře po staročesku chutná s bramborovou kaší a kompotem.
Hovězí guláš na který použijeme kližku.
Hovězí plátky na houbách v troubě můžeme osolit a rovnou podávat.
Koprovka ze sterilovaného kopru na které se nevytvoří škraloup.
Krůtí tokáň dozdobíme kysanou smetanou.
Roštěnky esterházy krátce zapečeme v troubě.
Koprovka s vejcem natvrdo uvařeným.
Recept na jídlo rajská omáčka s hovězím masem které naporcujeme na plátky.
Hovězí plátky na houbách s těstovinami jako přílohou.
Kuře na paprice se smetanou která vytvoří omáčku.
Hovězí guláš na červeném víně podáváme s vařenou rýží smíchanou s čerstvou petrželkou.
Roštěnky na houbách
Tokáň na majoránce osloví jedlíky svou chutí.