Recepty

Recepty > ryby > rybí placičky

Recept - Rybí placičky

Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.

Suroviny potřebné pro přípravu:

filety z mořské ryby, brambory, mléko, červená paprika, jarní cibulka, česnek, vejce, pesto, sůl, parmezán, strouhanka, mouka

Postup přípravy:

Na malé kostičky nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě. Mezitím si dáme na pět minut pošírovat rybu do osoleného mléka, necháme rybu v mléce těsně pod bodem varu. Poté ji vyjmeme a nakrájíme na kousky. Mléko nevyléváme, použijeme ho později při zředění směsi. Uvařené brambory rozmačkáme, přidáme k nim rybu, nadrobno nakrájenou papriku, jarní cibulku včetně natě, česnek, vejce, pesto, nastrouhaný sýr, sůl a vytvoříme placičky, které obalíme nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance smíchané s najemno nastrouhaným parmazánem. Placičky osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.

Další recepty:
halibut s olivami v sýrové omáčce, sashimi z mořských ryb a mušlí, tatarák z lososa, kuřecí placičky, ryby nakládané na kyselo, makrela na paprice, treska s rajčaty, úhoř na víně

Recepty
Rybí placičky

Recept, podle kterého připravíte rybí placičky.


Tyto stránky používají cookie, jak jsou využívána vaše data.