Recepty > vepřové maso > pastýřské kotlety
Potřebné suroviny:
4 kotlety, lžíce oleje, sůl, pepř, silný plátek ovčího sýra, plátek špeku, 1 cibule i s natí
Postup přípravy:
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsu. Mírně naklepeme, osolíme, opepříme a kapsu naplníme rozdrobeným ovčím sýrem, do kterého jsme zamíchali na kostičky nakrájený špek a nasekanou cibulovou nať. Kotlety zajistíme jehlou nebo je sešijeme. Cibuli nakrájíme na kolečka, osmahneme na oleji, přidáme kotlety a dusíme doměkka.
Další recepty:
Houbové karbanátky se slaninou smažíme dozlatova v rozehřátém oleji.
Vepřové švejžužu podáváme s rýží.
Kuře na paprice podáváme například s rýží.
Smetanová omáčka s nivou a šlehačkou.
Kotlety na česneku podáváme s vařenými brambory.
Houbový guláš zahustíme smetanou, rozmíchanou s moukou.
Vepřové kotlety na houbách podáváme s vhodnou přílohou.
Vepřové na houbách s rýží osmahneme a poté dusíme.
Česnečka se sýrem a šunkou kterou zjemníme lžíčkou másla.
Vepřová pečeně na víně kterou zahustíme hladkou moukou.
Kotlety v alobalu pečeme v předem vyhřáté troubě.
Makarony se sýrem a šunkou podáváme posypané petrželkou.
Zapečené brambory se šlehačkou necháme v troubě roztéci.
Vepřové kotlety v alobalu
Pastýřské kotlety zvou k zasednutí ke stolu.