Recepty

Recepty > omáčky > koprovka ze sterilovaného kopru

Koprovka ze sterilovaného kopru recept

Ochutnejte jídla připravená podle našich receptů. Rozehrajte na svém talíři symfonii chutí, pro které na našich stránkách naleznete inspiraci.

Suroviny potřebné pro přípravu:

3,5 lžíce oleje nebo másla, 50 g hladké mouky, zhruba 230 ml silného hovězího vývaru, 230 ml mléka, 100 ml sladké 12% smetany, sůl, 2 lžíce sterilovaného kopru i s nálevem, 1 lžíce octa, 1,5 lžíce cukru

Jak připravit tento recept:

Z oleje nebo másla si připravíme za stálého míchání světlou jíšku, zalijeme ji prochladlým vývarem a mlékem, za stálého prošlehávání metličkou přivedeme k varu, přidáme sladkou smetanu, osolíme, zmírníme příkon tepla a za častého promíchání necháme mírně 20-30 minut provářet. Mezitím si v hrnku necháme projít varem sterilovaný kopr s octem a cukrem (můžeme přidat lžíci vody) a za stálého prošlehávání pak vlijeme před koncem přípravy do omáčky. Kopr nemusí být vařící, ale může být jen horký. Krátce povaříme, odstavíme a podle potřeby dochutíme. Pokud bude omáčka chvíli stát, tak po povrchu poklademe malé kousky másla a po roztopení potřeme opatrně celý povrch, nevytvoří se nám škraloup.

Další recepty:
Koprová omáčka ze sterilovaného kopru s octem a cukrem.
Krabí polévka kterou ochutíme provensálským kořením.
Králík na víně zjemníme ho kouskem másla.
Kuře na rajčatech a paprice před dopečením odkryjeme, aby se vytvořila kůrčička.
Smetanová žampionová polévka se zelenou částí jarních cibulek.
Svíčková omáčka na smetaně s kynutým knedlíkem.
Grilované kuře na citronu a rozmarýnu které necháme v chladu odstát.
Králík na zelenině s bramborem.
Kuře na medu, česneku a zázvoru přelijeme výpekem z pekáče.
Topinky s játry dle chuti osolíme a opepříme.
Králík na moravance s bramborovou kaší.
Jogurtové těsto na pizzu vložíme zapéct do trouby.
Hamburská omáčka chutná s houskovým knedlíkem.
Sladká koprovka z mléka

Recepty
Motto

Dozvíte se zde, jak se připravuje koprovka ze sterilovaného kopru a recept na přípravu.


Tyto stránky používají cookie, jak jsou využívána vaše data.